Per me è un onore poter preparare un delizioso pranzo alla Reggia da Mailena e Fausto, miei carissimi amici …dopo anni trascorsi dietro i fornelli della Locanda Locarnese con mia moglie Helena, ci siamo presi un periodo di pausa e riflessione. Da qui l’invito a fare un pranzo a 4 mani alla Reggia con Fausto, ho subito accettato con entusiasmo e domenica 7 settembre potrete gustare su prenotazione un delizioso menu. Gustosi saluti, Persyo
Menù gastronomico:
Gamberoni Black Tiger con avocado e agrumi
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Risottino ai mirtilli e Büscion di mucca dell'azienda Marzio Coppini
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Cuore di filetto di manzo al Merlot e pepe nero VALLEMAGGIA Purea di patate allo zafferano Verdurine
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La dolce sorpresa della Reggia